瓜花怎么做给小孩吃视频,简单美味，营养满分

家里的小宝贝是不是又到了吃瓜花的时候啦？看着那嫩绿的小瓜花，是不是也想亲手做一道美味又营养的菜肴呢？别急，今天就来教你怎么做瓜花给小孩吃，还有超多视频教程哦！

一、瓜花的营养价值

瓜花，也就是南瓜花，是一种营养价值极高的蔬菜。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素C和胡萝卜素，对小孩的生长发育大有裨益。而且，南瓜花口感鲜美，做法多样，是宝宝餐桌上的一道美味佳肴。

二、瓜花的挑选与处理

首先，我们要学会挑选新鲜的瓜花。新鲜的瓜花颜色鲜艳，花瓣饱满，无病虫害。挑选时，要选择那些花蕊未完全开放的，这样烹饪出来的口感更佳。

1. 洗净瓜花

将挑选好的瓜花放入清水中，轻轻搓洗花瓣，去除表面的污垢和杂质。注意，不要用力搓洗，以免损伤花瓣。

2. 去花蕊

用小刀将瓜花的花蕊轻轻切掉，这样可以去除苦味，让口感更佳。

3. 切片

将洗净的瓜花切成薄片，厚度约为0.5厘米左右。

三、瓜花的烹饪方法

瓜花的烹饪方法有很多种，下面介绍几种适合小孩吃的做法：

1. 清炒瓜花

材料：瓜花、蒜末、盐、食用油。

步骤：

- 热锅凉油，放入蒜末爆香。

- 放入瓜花翻炒，炒至瓜花变软。

- 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 瓜花炒肉片

材料：瓜花、猪肉、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

步骤：

- 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。

- 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色。

- 放入瓜花，快速翻炒均匀。

- 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

3. 瓜花汤

材料：瓜花、鸡肉、盐、胡椒粉、食用油。

步骤：

- 将鸡肉切成小块，放入锅中焯水去血沫。

- 将焯好水的鸡肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。

- 炖煮20分钟后，放入瓜花，继续炖煮10分钟。

- 加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

四、瓜花视频教程推荐

为了让大家更直观地了解瓜花的烹饪方法，这里推荐几个瓜花视频教程：

1. 《南瓜花炒肉片的做法》：https://www.bilibili.com/video/BV1GJ411x7hQ

2. 《清炒南瓜花的做法》：https://www.bilibili.com/video/BV1yQ4y1e7hQ

3. 《南瓜花汤的做法》：https://www.bilibili.com/video/BV1zQ4y1e7hQ

这些视频教程都非常详细，从挑选瓜花到烹饪步骤，都有详细的讲解，相信大家一看就会。

现在，你学会怎么给小孩做瓜花了吗？快去试试吧，相信你的小宝贝一定会喜欢的！记得分享给你的亲朋好友，让更多的人了解这道美味又营养的菜肴哦！